全球最大连锁咖啡品牌星巴克CEO尼柯尔，新官上任三把火，正在对星巴克进行一系列的改革措施，除了大举裁撤高阶主管，也将以新政策取代折扣及促销活动外，最新消息指出，尼柯尔将要「减少高度客制化的订单」，藉此提升作业效率，更快速的把订单送到客户手上。
星巴克以可将饮品高度客制化的服务闻名，但一些消费者和星巴克咖啡师多年来对此颇有微词，因为过度客制化的订单，会导致出餐延迟影响效率，为了实现尼柯尔所设定的「4分钟内完成每份订单」目标，星巴克计划把客制化流程给简化。
尼柯尔本周在星巴克的财报电话会议中表示，星巴克将在手机App上新增「合理的限制」，以减少繁琐的客制化步骤。 这样做是因为现有的客制化系统不仅让顾客感到复杂，也增加了咖啡师的操作难度。
尼柯尔指出：「首先，对消费者来说，订购流程很复杂，其次是我们鼓励消费者客制化饮品，但这不一定是饮品的最佳制作方式，更不用说，这还增加了咖啡师的工作负担，也影响了饮品的品质，因此我们有些地方需要改善。」
尼柯尔表示，这些变化将提高「一致性」，也有助减少高度客制化后的价格过高情况。 除了饮品，星巴克也将缩减菜单上的食物选项，专注在食物的品质上。
星巴克发言人表示，星巴克正在减少菜单选项，强调将会专注于数量更少但品质更好的产品上，以提高生产能力、品质和一致性。
